Tallarines

con conejo y gambas

25'
baja
4

Ingredientes

500 g de Tallarines Gallo

1 conejo cortado a trozos pequenos

12 gambas

Orégano

Sal y aceite

Preparación

Paso 1

En una cazuela, a ser posible de barro, se pone un chorro de aceite y cuando está caliente se echa el conejo ya limpio y escurrido.

Paso 2

Se deja dorar bien y cocer a fuego lento.

Paso 3

A continuación se le añaden los fideos y se remueven bien todo el guiso; se añade agua caliente removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cazuela y anadiendo chorritos de agua caliente si fuera necesario.

Paso 4

Unos minutos antes de retirarlos del fuego se les añade una cucharadita de café de orégano.

Paso 5

Se sirven calientes en la misma cazuela, si es de barro.

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