1 pack de hélices de lenteja GALLO
Pipas de calabaza
Nueces
Para la salsa:
400 g de calabaza
1 queso feta
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Tomillo fresco
100 g espinacas
Para la salsa: Pelar y cortar la calabaza en dados.
Colocar en una bandeja de horno junto al queso feta y el ajo picado.
Rociar con aceite y condimentar con sal, pimienta y tomillo.
Hornear durante 40 minutos a 210ºC y una vez cocinado, añadir las espinacas y mezclar bien.
Cocer la pasta el tiempo indicado en el envase y reservar agua de cocción. Incorporar a la mezcla anterior, servir y decorar con pipas de calabaza y nueces picadas.