Cortar los floretes de la coliflor trozos pequeños. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinar la coliflor unos 5 a 8 minutos, hasta que comience a estar tierna y dorarse.
Paso 2
Continuar con las espinacas hasta que comiencen a soltar agua y ésta se evapore.
Paso 3
Salpimentar la preparación y reservar.
Paso 4
Cocinar la pasta en abundante agua con un poco de sal, colar y pasar a la sartén con la salsa.
Paso 5
Terminar con aceite de oliva y las hierbas frescas picadas.
