Sopa de Sémola

Ingredientes

250 g de Sémola Gallo

4 tazas de caldo de pollo

2 tomates

1/2 cebolla

3 diente de ajo

3 ramas de perejil

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

En una sartén coloca la Sémola y pásala hasta que esté dorada

Paso 2

En una batidora tritura los tomates, la cebolla y el ajo

Paso 3

Después freír en una sartén durante 10 minutos aproximadamente

Paso 4

Una vez hecho añade el caldo, un poco de sal y pimienta

Paso 5

Cuando este listo, añade la Sémola y el perejil y en una cacerola pon a cocerlo a fuego lento durante 20 minutos

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