Spaghetti al huevo

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Ingredientes

400 g de Spaghettis Gallo

3 huevos

Queso rallado

Pimienta negra (opcional)

Aceite de oliva y sal

Preparación

Paso 1

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal

Paso 2

Escúrrela y resérvala

Paso 3

En una cazuela, pon un poco de aceite y saltea la pasta

Paso 4

Añade los huevos y salpiméntalo todo

Paso 5

Remuévelo hasta que los huevos estén casi cuajados

Paso 6

Colócalo en una fuente y espolvoréalo con el queso rallado

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