Wok de verduras
con hélices de lentejas rojas
Ingredientes
1 Zanahoria en tiras
1 Cebolla tierna
Setas 250g
1 Calabacín en tiras
Aceite de oliva virgen extra
Pasta 100% lentejas de Gallo
Unas ramas de cebollino fresco picado
Piel de limón rallada
Salsa Teriyaki
Huevo frito
Preparación
Paso 1
Saltea zanahoria, cebolla tiernas, setas y calabacín con aceite de oliva.
Paso 2
Añade la pasta cocida a la sartén con las verdura, junto con cebollino fresco picado, ralladura de cítricos y salsa teriyaki.
Paso 3
Añade un huevo frito y mezcla bien.
