350 g Spaghetti Pastafina Gallo
1/4 Col china cortada en juliana media
150 g Nabo cortado en juliana media
2 Puerros cortados en rodajas finas
2 Zanahorias cortadas en juliana media
1 Cebolla
75 g Setas Shitake cortadas en juliana
1/2 Pimiento verde cortado en juliana media
1/2 Pimiento rojo cortado en juliana media
4 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharadas de Salsa de soja
Sal y pimienta
Cocer a fuego vivo en el wok todos los vegetales menos la col y las setas con aceite de oliva.
A media cocción añadiremos las setas y al final la col, rehogaremos todo junto, salpimentamos al gusto y reservar.
Cocer los spaghetti tal y como indica el envase, escurrir.
Verter los spaghetti en el wok, calentar todo junto, sazonar con la salsa de soja y servir.