Poner al fuego una olla con al menos tres litros y medio de agua
Paso 2
Mientras tanto lavar el romero, quitar las agujas y picarlas finas
Paso 3
Pelar y enjuagar las zanahorias, luego cortarlas en juliana
Paso 4
En una sartén pequena, calentar el aceite, añadir las zanahorias y, después de un par de minutos, el romero
Paso 5
Condimentarlas con una pizca de sal, mezclar con una cuchara de madera, cocer a fuego suave y, una vez finalizada la cocción, añadir una cucharada de soja y remover bien
Paso 6
Salar el agua hirviendo, echar las Cintas y cocerlas; escurrirlas bien y verterlas en una fuente caliente
Paso 7
Condimentarlas con la salsa preparada previamente y servir acompanado, si apetece, con el queso parmesano rallado
