Fusilli Bucatti
con salsa pesto
Ingredientes
Fusilli Bucatti Gallo
Avellanas
Almendras
Tomate seco
Parmesano
Albahaca
Aceite de oliva Virgen Extra
Mascarpone
Rúcula
Sal
Preparación
Paso 1
Cocer la pasta en abundante agua con sal.
Paso 2
En una batidora, triturar las avellanas, almendras, tomate seco, parmesano, albahaca y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra.
Paso 3
Mezclar la pasta con el pesto.
Paso 4
En un plato, poner la pasta sobre una base de mascarpone y decorar con rúcula.
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