Maccheroni a la zucca

30'
baja
4

Ingredientes

350g de maccheroni GALLO

300 g de calabaza

1 cebolla pequeño

100 g de panceta

1 diente de ajo

Sal y Pimienta

Preparación

Paso 1

Pelar la calabaza y trocear en cubos pequeños. Colocar en una bandeja para horno, rociar con un poco de aceite de oliva y cocinar durante 30’ a 190ºC hasta que la calabaza esté cocida.

Paso 2

Por otro lado dorar la panceta en una sartén caliente y escurrir con papel de cocina. En la misma sartén sofreír la cebolla picada y el ajo hasta que estén tiernos.

Paso 3

Mientras cocinar la pasta en abundante agua con sal, colar y reservar un poco del agua de cocción.

Paso 4

Volver la panceta a la sartén con la cebolla, añadir la calabaza, la pasta y un poco del agua de cocción. Mezclar todo y condimentar.

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