Plumas con butifarra,

bimi y parmesano

30'
media
4

Ingredientes

Plumas nº6 de pastas Gallo

Bimi

1 diente de ajo

Butifarra

Parmesano rallado

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación

Paso 1

En una olla poner a hervir abundante agua. una vez el agua esté hirviendo cocer la pasta durante 7 minutos.

Paso 2

En una sartén poner una cucharada de aceite y freír la butifarra. una vez esté cocida, cortar en rodajas del grosor que se desee. Reservar.

Paso 3

En una sartén saltear el ajo laminado junto al bimi. Retirar el ajo una vez salteado.

Paso 4

Saltear todos los ingredientes con una cucharada de aceite y salpimentar al gusto.

Paso 5

Servir en un plato y rallar parmesano al gusto.

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