Macarrones

con judías y cebolla

25'

baja

4

Ingredientes

400 g de Plumas nº6 Gallo

6 cucharadas de aceite de oliva

1/4 de cebolla

600 g de judías verdes

Albahaca

Sal

2 cucharada de vinagre de vino

Preparación

Paso 1

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurrir y refrescar.

Paso 2

Cortar las judías verdes a trocitos y hervirlas en abundante agua con sal. Reservar.

Paso 3

Hacer la vinagreta poniendo por cada cuatro cucharas de aceite una de vinagre y la albahaca.

Paso 4

Salpimentar y añadir trozos de cebolla reahogados.

Paso 5

Mezclar todos los ingredientes y regarlos con la vinagreta.

Paso 6

Puedes añadir piñones antes de servir.

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